หน้า:จมห ประพาสต้น - ๒๔๗๗.pdf/39

๑๕

สอย ขอดเกล็ดปลาแลสับหั่นไปตามเพลง ที่จริงน่าที่กองล้างชามนั้นเป็นการประณีตมาก เมื่อฉันเล่าให้ฟังพ่อประดิษฐก็คงจะเห็นได้ว่าไม่ใช่การเลวเลย คือในกองนี้มีสบู่ แปรง ผ้าสำหรับเช็ด แลส้มสำหรับฟอก จัดลงไว้ในหีบซึ่งเที่ยวซื้อเอาตามตลาดเหมือนกับหีบ​ปิ๊กนิกเป็นเครื่องมือสำหรับตัว เมื่อเสด็จไปถึงที่ใดซึ่งกะว่าจะเป็นที่ทำครัวแลเลี้ยงอาหาร น่าที่ของพนักงานกองล้างชามในเบื้องต้นจะต้องเที่ยวตรวจหาว่า สถานที่ใดควรจะเป็นที่เลี้ยงแลเป็นที่ทำครัวได้ ยกตัวอย่างดังว่า จะทำครัวเลี้ยงกันที่วัดแห่งใดแห่งหนึ่ง พอจอดเรือเข้าไป พนักงานกองล้างชามก็ต้องขึ้นก่อน ไปเที่ยวหาที่ว่าจะควรใช้การเปรียญหรือศาลาน้ำจะเหมาะดี เมื่อตกลงสมมตที่แล้ว กองล้างชามจะต้องเที่ยวหาโอ่งอ่างแลน้ำสำหรับใช้ให้พอการ กระบวนเที่ยวค้นคว้าเหล่านี้เกือบจะถูกหมากัดก็หลายครั้ง บางทีก็ไปตกล่อง บางทีหัวโดนชายคา มีอันตรายต้องการความกล้าหาญอยู่บ้าง ครั้นได้ที่แล้วต้องลงมือล้างถ้วยชามฟอกด้วยสบู่ให้สอาดหมดคาว แลเรียบเรียงไว้จ่ายแก่พวกน่าเตาให้ทันต้องการใส่กับเข้า ล้างชามเสร็จแล้ว คราวนี้ต้องปูเสื่อ​ปูพรมตั้งกะโถนคนที แลยกกับเข้าไปเรียบเรียง เสร็จแล้วพนักงานล้างชามยังมีน่าที่ที่จะต้องเชื้อเชิญบริษัทได้พร้อมกันมาบริโภคอาหาร จึงเป็นเสร็จธุระ ที่ฉันพรรณามาถึงน่าที่กองล้างชามนี้อยู่ข้างจะยืดยาว แต่ถ้าไม่พรรณาให้เข้าใจ พ่อประดิษฐก็จะเห็นว่าน่าที่ของฉันเลวทราม เพราะที่จริงชื่อกองล้างชามไม่สู้เพราะ มันไป